Hendrik Henk
Der Gärtnerhof Wanderup baut nach biologisch-dynamischen Richtlinien (demeter) auf circa sieben Hektar 50 bis 60 verschiedene Gemüsesorten an. In den letzten acht Jahren hat der Betrieb sich ein eigenes Vertriebsnetz nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft (Solawi) aufgebaut.
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